top of page
Menu TopollinoMenu Topollino to specjały kuchni kontynentalnej, kuchni regionu oraz dania inspirowane kuchnią włoską. Naszym Gościom polecamy m.in.: chrupącą, włoską pizzę na cienkim cieście, makarony w różnych kompozycjach smakowych, oryginalne sałatki, doskonałe steki z polędwicy wołowej oraz dania na bazie znakomitych owoców morza. Idealnym dodatkiem do wszystkich dań są wyselekcjonowane wina ze starannie wyselekcjonowanych winnic. Mamy również specjalne menu i niespodzianki dla dzieci. Jeśli nie macie Państwo czasu i ochoty na większy posiłek, proponujemy wyśmienite desery, które wraz z aromatyczną włoską kawą stanowią ucztę dla podniebienia.


Śniadania
Śniadania
Brunch 10:00 - 13:00


Jajecznica na bekonie ze szczypiorkiem
4 jajka z wolnego chowu / bekon / szczypiorek / masło / pieczywo
32 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Sugar free
Eggs
Pork


Talerz Topollino
szynka / ser żółty / pasta jajeczna / pasta z tuńczyka / twarożek ze szczypiorkiem/ sałata z pomidorkami i czerwoną cebulą / masło / pieczywo
44 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Fish
Sugar free
Eggs
Pork


Śniadanie Angielskie
2 jajka sadzone / 3 frankfurterki / bekon / hash brown / fasolka / masło / pieczywo
40 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Sugar free
Eggs
Mustard
Garlic
Pork
Soy
Celery


Naleśniki z serem i wanilią 2szt
owoce sezonowe / mus malinowy
32 zł
Łagodne
Wegetariańskie
Non-alcoholic
Wheat
Eggs


Jajka po benedyktyńsku z wędzonym łososiem
brioche / guacamole / halloumi / 2 jajka poche / sweet chilli / sos holenderski
50 zł
Wegetariańskie
Non-alcoholic
Wheat
Eggs
Hot
Garlic
Celery
Fish


Tost z tatarem wołowym
brioche / majonez truflowy / piklowana cebula / 2 jajka poche / sos holenderski / ser bursztyn
46 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Eggs
Garlic



Zupy
Zupy



Zupa Szefa Kuchni
codzienna zupa dnia, informacje u obsługi


Tajska zupa z kurczakiem na ostro
grzyby słomkowe / kiełki fasoli mung / papryka pepperoni / dymka / kolendra
34 zł
Bez glutenu
Coriander
Hot
Garlic
Celery


Tajska zupa z kurczakiem i krewetkami na ostro
grzyby słomkowe / kiełki fasoli mung / papryka pepperoni / dymka / kolendra
42 zł
Bez glutenu
Coriander
Hot
Garlic
Celery


Krem z borowików
boczniak królewski / ser gorgonzola / oliwa truflowa / grzanki
42 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Garlic
Celery


Rosół
* dostępny tylko w niedziele.
28 zł
Łagodne
Sugar free
Lactose free
Celery


Zupa rybna z owocami morza (tylko w czwartek i piątek)
mule / kalmary / krewetki / porcja ryby
56 zł
Bez glutenu
Łagodne
Fish
Garlic
Shellfish
Celery



 Przystawki na zimno
Przystawki na zimno



Tatar wołowy
ogórek konserwowy / piklowane grzyby / szalotka piklowana / żółtko / majonez lubczykowy / sos miodowo-musztardowy / szczypiorek / chrupiący batat
56 zł
Łagodne
Eggs
Sugar free
Raw
Non-alcoholic


Carpaccio wołowe
rukola / płatki parmezanu / pistacje / sos limonkowo-truflowy / majonez bazyliowy
58 zł
Bez glutenu
Łagodne
Sugar free
Raw
Tree nuts


Matias
śledź holenderski / ziemniaki pieczone w soli / sos jogurtowy z kolendrą / chutney z jabłka / wiśniowa cebula / majonez lubczykowy
38 zł
Łagodne
Wegetariańskie
Coriander
Non-alcoholic
Garlic


Tataki z tuńczyka
ponzu / żel cytrynowy / wakame / ogórek zielony / dymka
54 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Fish
Lactose free
Raw
Sesame
Garlic
Soy
Celery



Przystawki na ciepło
Przystawki na ciepło



Bruschetta z burratą
salsa pomidorowo-paprykowa / seler naciowy / rukola / chrupiący batat
34 zł
Łagodne
Wheat
Garlic
Celery


Pyzy z borowikami i świeżą czarną truflą
emulsja grzybowa / ser bursztyn
52 zł
Bez glutenu
Łagodne
Wegetariańskie
Non-alcoholic
Sugar free
Eggs
Garlic
Celery


Krewetki w oliwie z czosnkiem 7szt
pomidorki koktajlowe / czosnek / szalotka / papryka peperoncino / pieczywo / rukola / pietruszka
68 zł
Bez glutenu
Sugar free
Lactose free
Hot
Garlic


Foie gras
brioche / salsa mango z chilli / figa / sos porto
89 zł
Łagodne
Wegetariańskie
Wheat
Garlic
Celery



Dania główne i sezonowana wołowina
Dania główne i sezonowana wołowina
Sezonowana wołowina to nasza specjalność! Mięso, które serwujemy Gościom w naszej restauracji, sprowadzamy bezspośrednio od zaprzyjaźnionych producentów i ubojni. W dobrej wołowinie liczy się nie tylko rasa bydła, ale również sposób jego hodowli, warunki w jakich dochodzi do uboju i to w jaki sposób mięso przechowywane jest później. Mięso, z którego przygotowujemy dla Państwa steki sezonujemy ,,na sucho" przez minimum 28 dni. W trakcie tego procesu kontrolujemy temperaturę, wilgotność oraz przepływ powietrza w specjalnie przygotowanej chłodni. Sezonowanie nadaje naszym stekom niepowtarzalny, wyrazisty i głęboki smak.


Mule w sosie pomidorowym z chorizo (tylko w czwartek i piątek)
mule / pomidory / chorizo / papryka / pietruszka / czosnek / grzanki czosnkowe
65 zł
Bez glutenu
Sugar free
Hot
Garlic
Shellfish
Mule w sosie pomidorowym z chorizo (tylko w czwartek i piątek)


Kaczka pieczona w sosie pomarańczowym
kluski leniwe / morele / orzechy laskowe
78 zł
Wheat
Łagodne
Tree nuts
Garlic
Celery


Policzki wołowe duszone w piwie porter
kremowe puree ziemniaczane / młoda kapusta z bekonem i miso / szparagi / chrupiący batat
84 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Garlic
Celery
Soy


Wagyu Australia ICON
puree ziemniaczane lub ziemniaki z ogniska z kwaśną śmietaną i koprem / warzywa confit / masło czosnkowe / sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
268 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Sugar free
Garlic
Wagyu Australia ICON


Sandacz
ziemniaki pieczone w ziołach / sos porowy / młode warzywa / rzodkiewka marynowana
109 zł
Bez glutenu
Łagodne
Wegetariańskie
Non-alcoholic
Fish
Garlic
Celery


Burger Topollino
100% antrykot / bułka maślana / ser chedar / bekon / karmelizowana cebul / ogórek kiszony / sałata rzymska / sos ostry / frytki z batata
68 zł
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Garlic


Stek z polędwicy wołowej
puree ziemniaczane lub ziemniaki z ogniska z kwaśną śmietaną i koprem / warzywa confit / masło czosnkowe / sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
148 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Sugar free
Garlic


Ośmiornica
ziemniaki pieczone w ziołach / salsa z pieczonej papryki / mus mango / marynowany seler naciowy
158 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Lactose free
Celery
Shellfish
Garlic


Rib eye steak sezonowany na sucho 40 dni
puree ziemniaczane lub ziemniaki z ogniska z kwaśną śmietaną i koprem / warzywa confit / masło czosnkowe / sos z zielonego pieprzu i gorgonzoli
230 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Garlic
Sugar free


Sznycel cielęcy
kremowe puree ziemniaczane / burrata / morele / sałata rzymska / aioli cytrynowe / parmezan
108 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Garlic
Celery


Biodrówka jagnięca
ziemniaki dauphine / boczniak z porem w sosie truflowym / dziki brokuł / orzechy laskowe / demi glace z owocami leśnymi
96 zł
Łagodne
Wheat
Tree nuts
Garlic
Celery


Mule a'la marinara (tylko w czwartek i piątek)
białe wino / czosnek / szalotka / pietruszka / grzanki czosnkowe
65 zł
Bez glutenu
Łagodne
Wegetariańskie
Sugar free
Garlic


Talerz owoców morza (tylko w czwartek i piątek)
mule / krewetki / kalmary / małże nowozelandzkie / porcja ryby / grzanki czosnkowe / sos śmietanowo-pomidorowy
109 zł
Bez glutenu
Wegetariańskie
Fish
Sugar free
Hot
Garlic
Shellfish



Makarony
Makarony



Udon z polędwicą wołową black pepper
czarny pieprz / cebula biała / pak choi / groszek cukrowy / kolendra / dymka / orzechy nerkowca
66 zł
Non-alcoholic
Wheat
Coriander
Lactose free
Sesame
Tree nuts
Hot
Soy
Celery


Spaghetti z krewetkami
sos maślano winny / czosnek / papryka ramiro / pomidorki koktajlowe / pietruszka / chilli
74 zł
Wegetariańskie
Wheat
Hot
Garlic
Shellfish


Tagliatelle z borowikami i świeżą czarną truflą
sos truflowy / parmezan / czarny pieprz
78 zł
Łagodne
Wegetariańskie
Wheat
Celery


Tagliatelle z homarem
bisque z homara / białe wino / pomidorki koktajlowe / pietruszka / chilli
119 zł
Wheat
Hot
Garlic
Shellfish



Sałaty
Sałaty



Sałata z marynowanym indykiem
indyk marynowany w ziołach / oliwki / podsuszane pomidorki / pestki dyni / prażony słonecznik / miks sałat / viengrette
52 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Tree nuts
Garlic
Celery


Sałata Pecorino
ser pecorino / ser halloumi / cytrusy / gruszka / migdały / miks sałat / vinegrette
48 zł
Bez glutenu
Łagodne
Wegetariańskie
Garlic
Tree nuts


Sałata Cezar
grillowany kurczak / sałata rzymska / płatki parmezanu / pomidorki koktajlowe / sos cezar / grzanki
46 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Garlic


Sałata z kaczką
kaczka / pieczony burak / marynowane śliwki / orzechy włoskie / zapiekany ser kozi / podsuszane pomidorki / mix sałat / vinegrette malinowy / sos balsamiczny
52 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Tree nuts


Sałata z marynowaną polędwicą wołową i kozim serem wołową
zapiekany ser kozi / gruszka / awokado / granat / zielone oliwki / roszponka / mix sałat.
56 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Garlic
Celery


Sałata z krewetkami i smażonym z serem feta
awokado / filetowana pomarańcza / mix sałat / vinegrette cytrusowy / czarny sezam / kolendra / koperek
62 zł
Bez glutenu
Wheat
Coriander
Sesame
Hot
Garlic
Celery


Sałata z tuńczykiem
mix sałat / awokado / jajko / czarne oliwki / ogórek / cebula piklowana / pestki dyni i słonecznika / vinegrette
48 zł
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Coriander
Fish
Sugar free
Eggs
Garlic



Pizza
Pizza



Margharita
sos pomidorowy / mozarella / rukola
36 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free


Capriciosa
sos pomidorowy / mozarella / szynka prossciutto / pieczarki / rukola
44 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Pork


Burrata
sos śmietanowy/ mozarella / mortadela włoska / pomidorki podsuszane / parmezan / pesto bazyliowe / bazylia
54 zł
Łagodne
Wheat
Sugar free
Peanuts
Garlic
Pork


Picante Bianca
sos śmietanowy / mozarella / salami picante / chorizo / dor blue / nduja
48 zł
Non-alcoholic
Wheat
Extra hot
Sugar free
Garlic
Pork


Di bufala
pomidory pelati / mozarella bufala / chorizo / pomidorki podsuszane / pesto bazyliowe
48 zł
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Peanuts
Hot
Garlic
Celery
Pork


Diavola
sos pomidorowy / mozarella / salami picante / salami napoli / sos aglio olio / nduja
50 zł
Non-alcoholic
Wheat
Extra hot
Sugar free
Garlic
Pork


Breasola
sos pomidorowy / mozarella / dojrzewająca polędwica wołowa / podsuszane pomidorki / rukola / miód
56 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat


Dolce pera
sos pomidorowy / mozarella / orzechy włoskie / gorgonzola / karmelizowana gruszka / pesto bazyliowe / rukola
50 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Peanuts
Garlic
Celery


Quattro Formaggi
sos śmietanowy / mozarella / gorgonzola / ricotta / parmezan / rukola
50 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat


Focaccia bufala
mozarella bufala / pomidorki koktajlowe / pesto bazyliowe / bazylia
34 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free


Parma
pomidory pelati / mozarella / szynka parmeńska / parmezan / pomidorki podsuszane / rukola
54 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Pork


Gambaretto
sos pomidorowy / mozarella / krewetki / chorizo / czosnek / pietruszka / sos aglio olio
62 zł
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Hot
Pork
Shellfish
Garlic


Topollino
sos pomidorowy / mozarella / szynka parmeńska / salami piccante / pomidorki podsuszane / parmezan / ricotta / rukola
58 zł
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Hot
Garlic
Pork


Pistacchi
sos śmietanowy / mozarella / mortadela włoska / nduja / ricotta / pistacje / pesto pistacjowe
48 zł
Non-alcoholic
Wheat
Sugar free
Hot
Garlic
Peanuts
Pork



Desery
Desery



Tiramisu
krem mascarpone / amaretto / kawa / czekolada / maliny
36 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Wheat
Eggs


Deser lodowy
waniliowe lub czekoladowe lody / orzechy / gorzka czekolada / gorące maliny / owoce / karmel miso
32 zł
Wegetariańskie
Bez glutenu
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Eggs
Peanuts


Tort bezowy Topollino
maliny / borówki / truskawki / mascarpone
36 zł
Bez glutenu
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Eggs


Creme Brule z prażynką orzechową
Prażynka czekoladowo orzechowa / karmel / maliny
34 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Eggs
Peanuts


Chocolate Fondant
trufla / lody waniliowe / sos czekoladowy / kruszonka migdałowa
42 zł
Wegetariańskie
Łagodne
Wheat
Eggs
Peanuts



Dla najmłodszych



Kids pizza
sos pomidorowy / szynka / mozarella
30 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat


Nuggetsy z kurczaka
puree ziemniaczane lub frytki z batata / mizeria
42 zł
Łagodne
Non-alcoholic
Wheat
Eggs
Garlic


Pene bolognese z parmezanem
36 zł
Łagodne
Wheat
Garlic
Celery

topollino_logo1.png

Restauracja TOPOLLINO
Al. Najświętszej Marii Panny 67
42-217 Częstochowa
tel. 34 324 33 33
tel. kom. 537 377 776
restauracjatopollino@topollino.pl

Apartamenty.png
  • Facebook - Biały Krąg
  • Instagram - Biały Krąg
  • TripAdvisor - Biały Krąg

Godziny otwarcia:

Pon. - Ndz. 10:00 - 22:00

(śniadania 10:00 - 13:00)

Szanowni Państwo, 

realizujemy również zamówienia na wynos.

Można nas znaleźć również na portalu pyszne.pl

Szanowni Państwo, 

Przedmiotem przedsięwzięcia MŚP realizowanego przez FILIP SZLĘZAK "TOPOLLINO" jest uzupełnienie i dywersyfikacja działalności restauracji poprzez wprowadzenie usług wynajmu krótko i długo terminowego.

W ramach przedsięwzięcia planowane są następujące działania:
  1.Zakup mebli oraz pozostałych sprzętów przeznaczonych do wyposażenia aparta mentów zlokalizowanych w bezpośredniej bliskości restauracji (na ostatnim piętrze z atrakcyjnym widokiem i lokalizacją). Apartamenty są własnością Wnioskodawcy, są wyremontowane natomiast w ramach projektu zostaną wyposażone w meble i sprzęty o odpowiedni standardzie.
  2. Szkolenia dla kucharzy w zakresie tworzenia ofert spersonalizowanych, nowych potraw na bazie kalendarza sezonowości: Programy szkoleniowe zapewnią kuchar zom podniesienie kwalifikacji a klientom zapewnią urozmaiconą ofertę, co jest kluczowe dla utrzymania wysokiej jakości usług i podniesienia atrakcyjności oferty lokalu. Szkolenie w obszarze techniki gotowania wykorzystane przy aktualnych i nowych daniach urozmaici paletę dań w karcie oraz podniesie atrakcyjność lokalu w tym również usług wynajmu.


Wprowadzone usługi pozwolą na pozyskanie szerszej grupy odbiorców, zastosowane rozwiązania ograniczą kosztochłonność działalności, co wpłynie na ugruntowanie pozycji Wnioskodawcy na rynku branży HORECA.

Dofinansowanie z UE: 498154.03  zł

bottom of page